安格斯菲力牛排

▎产地：澳大利亚

▎饲养方式：谷饲

▎制作工艺：原切

▎净含量：复称出售，约200-300g/盒

▎保质期：18个月

▎保存方法：-18℃以下冷冻贮存

• 取自牛的腰肋，也就是牛的里脊

• 牛排中的王者部位。是整头牛身上肉质最柔软、最细嫩的部分；瘦肉比例很高，几乎没 有油脂，肉质鲜嫩无比。低卡营养不长肉。

• 食用方法：取出牛排室温缓冻，解冻后用研磨器将海盐黑胡椒均匀研磨在牛排两面后轻 轻按压入味；煎锅中火放黄油和牛排/牛肉粒，可以依据口味放入大蒜或迷迭香等香料， 煎至成熟即可食用。

• 菲力拥有非常软滑细嫩的口感和淡淡的香味，而且比大部分足够嫩的部位都要瘦，千万注意不要煎过头了。特别适合追求嫩度的朋友，特别是老人、小孩食用。它也是牛所有 部位里蛋白质含量最高，脂肪含量最低的，所以也特别适合健身及减肥人士。